作為國內專業的液體飲料代加工廠家，澤朗集團長期關注飲料市場走向，根據權威媒體報道，就中國飲料市場規模而言，目前已經達到萬億級，這是一個前景無限的廣闊市場，品牌飲料紛紛摩拳擦掌，前有0卡0糖的元氣森林、零度可樂等搶占市場，后有朗姆酒、硬蘇打成為酒桌的新寵兒，誰將在競爭中脫穎而出猶未知，但仍能從以下三個方面判斷市場風向。

首先，茶飲料的增長率遙遙領先，碳酸飲料的增長率下降。

近年來，隨著中國人均可支配收入的不斷增加和城市化進程的加快，中國非酒精飲料市場規模不斷擴大。據國源證券研究數據統計，中國非酒精飲料市場從2015年的9007億擴大到2020年的12336億，預計2025年將增加到19465億，CAGR將達到9.6%。

值得注意的是，中國茶葉市場在整個飲料市場擴張Z快，預計2025年規模將擴大到8102億元，CAGR為14.6%；但另一方面，碳酸飲料市場并不令人滿意。2015年至2020年的CAGR僅為3.0%，預計未來5年將降至2.8%。

第二，關注健康趨勢，飲料類別逐漸偏向去糖化。

茶飲料的受歡迎與碳酸飲料的增長率下降形成鮮明對比，可能與消費者越來越重視健康需求有關。在健康和減肥經濟下，降糖已經成為中國市場飲料消費的結構趨勢，消費者對糖的攝入越來越謹慎。飲料含糖量已經成為消費者購買與否的重要考慮因素。消費正從傳統的含糖碳酸飲料、茶飲料和果汁飲料轉向無糖飲料，如零度可樂、元氣森林、無糖烏龍茶、包裝水等產品轉變。

另外，從滲透率方面也可以看出，消費者對含糖飲料的消費觀念發生了結構性變化。到2020年，55%的消費者購買了無糖或減糖包裝飲料，比2018年大幅增加19%。據《糖煙酒周刊》報道，2017-2019年，無糖飲料的份額從2.2%增加到6.2%；茶飲料中，無糖飲料的份額從2.4%增加到4.7%，反映了消費者對健康的關注程度的提高，飲料的消費意愿傾向于無糖飲料。

第三，兩大巨頭仍然主導著碳酸飲料市場，90后成為消費市場的主力軍。

碳酸飲料市場仍由可口可樂和百世可樂兩大巨頭主導。截至2019年，可口可樂占市場59.5%，百事可樂占32.7%。兩家公司在碳酸飲料行業的基礎難以撼動。然而，近年來，傳統碳酸飲料的銷量呈下降趨勢，銷量接近5年的CAGR接近0。

而且在目前飲料市場增長放緩的情況下，市場已經進入庫存競爭階段，以90后為中心的消費群體更加重視減糖、低卡路里、新鮮健康的產品，很多競爭對手立即改變產品定位，圍繞這些新要素，推出更年輕、更健康的產品進行更新。

任何一個想要在商海中屹立不倒，對于市場的敏銳度是必不可缺的。如今主力消費群在不斷變化，喜好也在不斷變化，宣傳的方式也需要跟隨市場的變化而變化。擁抱變化、積極改變，也是會是下一個飲料品牌脫穎而出的重要舉措。澤朗集團將持續關注市場走向，為我們的合作客戶提供更優的液體飲料代工建議和方案。