自2008年始，我國批準透明質酸鈉作為新資源食品原料加入保健食品中使用。目前，含有透明質酸鈉成分的產品在日本、韓國、美國等國家已較為普遍。第三方研究機構Frost&Sullivan研究顯示，2019年，全球食品級透明質酸終端產品市場達到約3.5億美元，預計2024年將達到約4.8億美元，市場前景廣闊。

近日，國家衛健委發布相關公告，批準透明質酸鈉（即透明質酸，HA，又稱玻璃酸，俗稱玻尿酸）為新食品原料，可應用于普通食品添加。使用范圍為乳及乳制品，飲料類，酒類，可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果，冷凍飲品，不包括嬰幼兒食品。

在此之前，公眾對玻尿酸的認知大多停留在醫美行業和化妝品行業。Z近發布的這一公告，標志著我國口服透明質酸市場將進一步放開，國內的口服透明質酸在大健康食品行業的應用將迎來新的發展里程碑。

透明質酸是一種酸性粘多糖，1934年美國哥倫比亞大學眼科教授Meyer等首先從牛眼玻璃體中分離出該物質。透明質酸廣泛存在于人體的皮膚、關節腔、眼玻璃體等組織中，透明質酸通過口服，經人體消化吸收和體內再合成，可以增加內源性透明質酸的含量，對人體有益。

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